Gourmandaccompagne au quotidien les amateurs de cuisine facile, saine et savoureuse. Recettes, astuces, conseils, nouvelles habitudes alimentaires 7 Ajoutez la viande aux pommes de terre puis mettez la crème fraîche. Salez, poivrez et mélangez bien. 8/ Placez la première pâte feuilletée dans un moule à manqué (24cm). 9/ Versez la préparation sur la pâte et étalez la soigneusement. 10/ Coupez la deuxième pâte feuilletée en bandes (environ 2cm de largeur). 11/ Placez 3 bandes Ajoutezla viande et faites la dorer de chaque coté. Une fois votre viande dorée, placez les pommes de terre dans la cuve. Ajoutez les champignons. Versez 15 cl d’eau et 1 cuillère à café de curry. Mélangez le tout. Stoppez le mode dorer Coupezles blancs de poulet en morceaux. faites-les dorer. Ajoutez les pommes de terres. Versez la crème de coco et le lait. Ajoutez la pâte de curry jaune thaï et remuez. Salez et poivrez. Cessez le mode « dorer » et passez-le en mode « cuisson vapeur ». Fermez le couvercle et programmez la cuisson pour 20 mn. Ajoutezy la viande hachée et faites-la frire. Émiettez-y le cube de bouillon et ajoutez-y 100 ml d’eau. Laissez mijoter 10 minutes. Assaisonnez de thym et de poivre. 2. Pelez la citrouille et coupez-la en petits cubes. Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. 3. Beurrez un plat qui va au four et disposez-y la viande Epluchezles pommes de terre et coupez les en rondelles. Hachez la viande dans un robot avec les échalotes et du persil et mélangez à la chair à saucisse. Sortez la pâte du réfrigérateur et séparez la en deux .Abaissez la pâte dans un plat à bords hauts .Posez une couche de pommes de terre, ensuite une couche de viande et du persil Étalerau fond d'un plat à gratin 1/4 du mélange oignon et tomate. Poser dessus la moitié des tranches de pommes de terre et la moitié de la pâte aux anchois. Alterner les couches et saupoudrer de fromage râpé et d'un filet d'huile d'olive. Enfourner, sans couvrir, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et aient absorbé le Préparation: - Après avoir épluché les pommes de terre, les couper en rondelles dans une jatte. - Préchauffer votre four, thermostat 7 ou 210°. - Garnir une tourtière beurrée (ou en silicone) et y étaler une pâte. - Remplir en alternant les couches de pommes de terre et les herbes. - Saler et poivrer aux différentes hauteurs. Fairerevenir l’oignon émincé et les pommes de terre dans l’huile. Egoutter. Dans la même poêle faire revenir le lard qui une fois égouttée sera mélangé avec les pommes de terre et oignon. Assaisonner. Ajouter les œufs battus, l’œuf, la crème, le fromage et l’ail. Façonner la tourte et cuire 1h à four chaud (180°) Platfacile 25 min 1 heure Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilleté 30 g de beurre 3 oignons 400 g de viande haché 4 pommes de terres 200 g de gruyère WFiv7l. Les Pommes de Terre- Eplucher et laver les pdt. Les couper en petits Les faire revenir dans une poêle avec le bouillon. Remuer régulièrement- Lorsque la quasi totalité du bouillon a été absorbée, ajouter l'ail, la moutarde, bien Ajouter ensuite les herbes de provence et mélanger. Laisser cuire jusqu'à ce que les pdts soient viande hachée- Faire revenir les beefs dans une poêle anti-adhésive en les détaillant en petits morceaux- Ajouter des herbes de provence- Laisser cuire légèrement. Arrêter avant que la viande ne soit à point elle cuira encore un peu au fourDisposition- Foncer un moule à tarte d'une abaisse de pâte. Recouvrir de sauce Disposer les morceaux de viande puis recouvrir avec les dés de Recouvrir avec la 2ème abaisse de pâte et souder les Dorer à l'oeuf ou au lait facultatif- Enfourner à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit dor Brossez et lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans leur peau dans une grande marmite d'eau avec un peu de sel pendant environ 10 ce temps, épluchez vos gousses d'ail et moulinez-les avec le persil. Ajoutez un pincée de sel et de poivre. Réservez le mélange dans un votre four à 220°.Étalez un disque de pâte feuilletée sur une plaque en métal allant au vos pommes de terre du feu. Piquez-les avec un couteau, elles doivent être légèrement les pommes de terre en tranches pas trop épaisses et étalez-en une couche sur le disque de pâte en prenant soin de laisser un rebord de pâte libre de 2 ensuite une couche du mélange ail-persil et une couche de lardons et ainsi de vous avez terminé, posez le 2ème disque de pâte et pliez les bords des 2 disques. Badigeonnez la tourte avec le jaune d' une cheminée au milieu du disque pour laisser s'échapper la vapeur pendant la à 220° pendant mi-cuisson, injectez la crème fraîche salée et poivrée. Lorsque la pâte est dorée, recouvrez la tourte d'une feuille d'aluminium afin d'éviter qu'elle en entrée ou accompagnée d'une salade verte ! Gratin de pomme de terre au potiron et à la viande hachée Préparation 1 Préchauffez le four à 200 °C. Pelez et hachez les échalotes. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Ajoutez-y la viande hachée et faites-la frire. Émiettez-y le cube de bouillon et ajoutez-y 100 ml d’eau. Laissez mijoter 10 minutes. Assaisonnez de thym et de poivre. 2 Pelez la citrouille et coupez-la en petits cubes. Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. 3 Beurrez un plat qui va au four et disposez-y la viande hachée. Déposez-y les cubes de citrouilles et les tranches de pommes de terre par-dessus. 4 Assaisonnez la crème de sel et de poivre et versez-la au-dessus des tranches pommes de terre. Enfin, coupez le fromage en fines tranches et répartissez-le par-dessus. Laissez cuire 30 minutes au four. Préparation 1 Préchauffez le four à 200 °C. Pelez et hachez les échalotes. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Ajoutez-y la viande hachée et faites-la frire. Émiettez-y le cube de bouillon et ajoutez-y 100 ml d’eau. Laissez mijoter 10 minutes. Assaisonnez de thym et de poivre. 2 Pelez la citrouille et coupez-la en petits cubes. Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. 3 Beurrez un plat qui va au four et disposez-y la viande hachée. Déposez-y les cubes de citrouilles et les tranches de pommes de terre par-dessus. 4 Assaisonnez la crème de sel et de poivre et versez-la au-dessus des tranches pommes de terre. Enfin, coupez le fromage en fines tranches et répartissez-le par-dessus. Laissez cuire 30 minutes au four.